satuwarta.id – Dengan hari ini sejumlah tempat di Kabupaten Kediri telah merayakan Idul Adha, pengawasan dan pemantauan kesehatan hewan kurban juga turut dilakukan DKPP Kabupaten Kediri. Petugas DKPP telah tersebar di sejumlah titik pemotongan hewan kurban untuk melakukan pemeriksaan baik post mortem dan ante mortem.
“Kita melakukan kegiatan monitoring, ante mortem sudah dilakukan. Pemeriksaan post mortem penting, ada beberapa indikator penyakit hewan yang bisa diamati dari organ dalam,” tutur plt Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Kabupaten Kediri drh Tutik Purwaningsih, Rabu (28/06/2023).
Di salah satu titik pemotongan hewan kurban, tim DKPP Kabupaten Kediri menemukan hewan kurban yang mengandung cacing hati. Temuan didapati pada salah satu dari 4 hewan kurban yang dipotong di tempat tersebut. “Dari salah satu ekor kambing kita temukan cacing hati, tapi organ lain aman. Pankreas dan paru-paru aman semua,”tambahnya lagi.
drh Tutik menegaskan bagian hati yang terkontaminasi cacing hati harus dibuang dan tidak dibagikan kepada masyarakat. Hal itu dikarenakan hati yang sudah terdapat cacing, tidak layak dikonsumsi. Jadi ada beberapa titik (daging) yang harus dibuang. Selain di hati, cacing juga sering ditemukan di saluran pencernaan hewan ternak.
Tutik menuturkan, cacing hati yang sering ditemui di Indonesia bukan jenis zoonosis. Bagian daging yang lainnya bisa dikonsumsi selama dimasak dengan baik dan benar. Meski begitu, demi keamanan dan kesehatan lebih baik tidak dikonsumsi. “Untuk keamanan, karena terkadang menyebar ke beberapa titik, sebaiknya tidak dikonsumsi,” ujarnya lagi.
Titik potong hewan di seluruh Kabupaten Kediri sendiri ada setidaknya 200 titik. Pemeriksaan hewan kurban, akan dilakukan sampai hari tasyrik. “Kita fokus post mortem,” pungkasnya. tam
